Habla No 29

WIJNHUIS

Bodegas Habla, gevestigd in Trujilo Extremadura, is een wijnbedrijf dat in extreme omstandigheden wijn maakt. Het is er ontzettend heet en droog. Men heeft er zo’n 20 jaar geleden van alles aangeplant als experiment. De enige witte druivensoort die het nog heeft ‘overleefd’ is Sauvignon Blanc. Vele rode Franse druivensoorten, zoals Cabernet Franc en Syrah doen het er fantastisch. Ieder jaar krijg je van deze wijnmaker een andere wijn, uit respect voor de natuur en zijn omgeving. De druiven die er overleven moet ontzettend hard werken. Het rendement van de stokken is laag maar wel van hele hoge kwaliteit. De premium wijnen zijn genummerd, en het silhouet van elke fles probeert de stijl en het karakter van de wijn weer te geven. De wijnen van Habla winnen elk jaar weer allerlei prestigieuze prijzen. Zo is de Habla del Silencio al een aantal jaar op rij de beste wijn in zijn prijscategorie van heel Spanje.

VINIFICATIE

HABLA Nº 29 is een sublieme blend waarin de mooiste variëteiten van Bodegas HABLA uit de uitzonderlijke oogst van 2020 samenkomen. In een jaar getekend door droogte en wereldwijde uitdagingen schitterden Malbec, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De zorgvuldig geselecteerde druiven vormen de basis voor een wijn die 12 maanden rijpt op Frans eiken.

PROFIEL

Frisse toetsen van kers en zwarte bessen zijn aangevuld met kruidigheid en een aards karakter. Het Franse eiken zorgt voor een zoete toets van vanille en karamel.