La Vigna Di Riva Pinot Grigio Blush

WIJNHUIS

Ca’ Vescovado is gevestigd in Veneto, op de grens met Friuli in Lugugnana di Portogruaro. Al sinds het midden van de 20e eeuw produceren ze een variëteit aan wijnen op het uitgestrekte vruchtbaar gebied tussen de rivieren Livenza en Tagliamento. Het wijnhuis streeft voortdurend naar respect voor de omgeving en natuur door ecologisch en duurzaam te werken. De liefde voor de natuur is ook terug te vinden in de architectuur van het wijnhuis. Daarnaast combineren zij traditionele vinificatietechnieken met innovatieve technologie voor het beste resultaat in de fles.

VINIFICATIE

Kort contact met de schillen (“rosé‑maceratie”) geeft de wijn zijn bleke koperkleur. Gisting en rijping verlopen volledig in roestvrijstaal, wat de wijn fris en fruitig houdt

PROFIEL

Licht zalmroze van kleur, elegant en uitnodigend. In de neus florale tonen van rozenblaadjes, gecombineerd met grapefruit, wilde aardbei en een hint van kruisbes. De smaak is droog, fris en sappig, met verfijnd rood fruit, levendige zuren en een zachte, minerale afdronk. Een verfijnde rosé met structuur én doordrinkbaarheid.