Motivo Rosé extra dry Magnum

WIJNHUIS

Borgo Molino werd in 1922 opgericht door de familie Nardin in de regio Treviso (Veneto). Vandaag de dag leiden de broers Pietro (commercieel) en Paolo (technisch) het domein met een duidelijke visie: succes komt voort uit passie, teamwork en luisteren naar de natuur. De harmonie tussen de bodem van de Marca Trevigiana en het lokale klimaat vormt de basis voor hun kwaliteitswijnen. Borgo Molino beheert het gehele proces van de wijngaard tot de botteling zelf, met een minimale toevoeging van sulfieten. Hun filosofie is dat alles in de natuur met elkaar verbonden is, waarbij menselijk vakmanschap deze biologische balans perfectioneert tot elegante mousserend

VINIFICATIE

Deze verfijnde spumante is een harmonieuze blend van Glera, Pinot Nero en Raboso. Na de zorgvuldige oogst ondergaan de druiven een temperatuurgecontroleerde vergisting. De cruciale tweede gisting vindt in alle rust plaats in een autoclave (volgens de Charmat-methode). Borgo Molino gunt dit proces bewust de tijd, waardoor de wijn zijn kenmerkende, ragfijne bubbels ontwikkelt en de fruitige aroma’s optimaal behouden blijven.

PROFIEL

Een uiterst elegante mousserende wijn met een briljante, lichtroze kleur en een fijne, afdronk. De neus is delicaat en fruitig met een verfijnd bouquet van aardbei, framboos en rozenblaadjes. In de mond is de wijn heerlijk fris en sappig, met een levendig karakter en een subtiele, aromatische afdronk.